এবার ভবিষ্যতের খাবার তুলে দিচ্ছে ইসরাইল! (ভিডিও)

আন্তর্জাতিক

দেখতে একদম মুরগির মাংসের মতো। স্বাদও মুরগির মাংসের মতো। কিন্তু প্রাকৃতিক নয়, পরীক্ষাগারে কৃত্রিম উপায়ে মুরগির মাংস উৎপাদন করেছে ইসরাইল। আর সেই মাংস ক্রেতাদের পাতে তুলে দিচ্ছে দেশটির একটি রেস্টুরেন্ট। কৃত্রিম ওই মাংসকে ভবিষ্যতের খাবার বলে অভিহিত করছেন বিজ্ঞানীরা।

বিজ্ঞানীদের দাবি পরবেশ বান্ধব এই ‘মাংস’ বিশ্বের ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্যের চাহিদা পূরণ করবে। নেস জিয়োনার সায়েন্স পার্কের ছোট একটি রেস্টুরেন্টে এই কৃত্রিম মুরগির মাংসের তৈরি বার্গার পরিবেশন করা হচ্ছে বলে এএফপি এক প্রতিবেদনে জানিয়েছে। বার্গারটির নাম দেওয়া হয়েছে ‘দ্য চিকেন’।

তেল আবিবের বাসিন্দা নিজেকে ‘মাংস খাদক’ হিসেবে পরিচয় দেওয়া গিলি কানফি এই মাংসের স্বাদ নিয়ে বলেছেন, ‘এটা খুব সুস্বাদু, এর গন্ধও দারুণ।’ এই মাংসের স্বাদ নেওয়ার জন্য কয়েক মাস আগেই নিবন্ধন করেছিলেন তিনি।তিনি আরও বলেন, আমি আগে থেকে না জানলে বুঝতেই পারতাম না যে একটা কৃত্রিম মাংসের তৈরি বার্গার। এর আগে সিঙ্গাপুরের সরকার কৃত্রিম মাংস বিক্রির এক পরিকল্পনা অনুমোদন করেছিল।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *